المقادير:
- كوب سكر- كوب وربع كريمة لبانى
الطريقة:
- ترفع كسرولة على النار الى ان تسخن جيدا ، ثم يوضع فيها السكر مع مراعاة عدم التقليب ، فقط تحرك الكسرولة من يدها وتهز الى ان يصبح لون السكر ذهبى متوسط " لا غامق جدا ولا فاتح جدا "- تهدئ النار وتضاف الكريمة اللبانى الطازجة وتقلب بسرعة جيدا بالمضرب السلك ويستمر التقليب الى ان يصبح الخليط سائل
- تترك لتبرد ثم تستعمل .
0 التعليقات:
إرسال تعليق