صلصة المكرونة

المقادير :

طماطم كبيرة مقطعة قطع صغيرة
1 بصلة أحمر  متوسطة الحجم مقطعة قطع صغيرة
زيتون أخضر منزوع البذور مقطع قطع صغيرة
معلقة طعام كبر مقطع قطع صغيرة
2 ملعقة شاي أوريجانو طازج مفروم
2 فص ثوم مدقوق
½ كوب زيت زيتون

 التحضير :
اخلطي الطماطم والبصل والزيتون والكبر والبهار والثوم والزيت في وعاء عميق متوسط الحجم واخلطيها جيداً ثم غطيها واتركيها لبلة كاملة.

إقرأ المزيد »

صلصة البشاميل

المقادير

2.5 كوب حليب
50 غرام دقيق
40 غرام زبدة
1 رشة ملح
1 ملعقة بهار ابيض
1 رشة جوزة الطيب

طريقة

- لكل كوب حليب يلزمنا ملعقة زبدة و ملعقه طحين
- نحمص الطحين بالزبدة ثم نضيف الحليب الدفي تدريجياً
- اخيراً نضيف الملح و البهار الابيض وجوزه الطيب

إقرأ المزيد »