إظهار الرسائل ذات التسميات قريشلات. إظهار كافة الرسائل
إظهار الرسائل ذات التسميات قريشلات. إظهار كافة الرسائل
كرواسو بحشوة اللحم
250 غ لحم مفروم
ملعفة معجون طماطم
قزبرة مفرومة
زيت
ملعفة معجون طماطم
جبن مبشور
ملح
ابزار
تطهى 6 دقائق تتؤك تبرد
تبسط العجينة المورقة ع طاولة نضع قليل من الحشوة و تلف مرة ع نفسها
تدهن بصفار البيض و الجبن المبشور و تخبز في الفرن.
طريقة تحضير خرينكو
25غ الزبدة
ربع لتر ماء
معلقة كبيرة الزيت
ربع كاس صغير حليب
1 فاني
30غ سنيدة
قريصة الملح
250غ الطحين
فكاسرونة كنضيف جميع المقادير الا الطحين و نخليهم يغلاو و دوب الزبدة تم كنضيف الطحين دفعة واحدة و نحرك مزيان ونحيدوه من فوق العافية و نخليوه يبرد نخرجوهم من الجيب الحلواني و نقليوهم خاص الزيت تكون سخونة ونرشو عليهم سنيدة.
قريشلات
مقادير
700g دقيق
- 5 ملاعق سكر
- معلقة خميرة الخبز
- 2 من خميرة الحلوة
- معلقة نافع
- معلقة جنجلان
- رشة ملح
- نص كاس زيت
- أبيض بيضة واحدة
اصفر سنحتاجه لدهن القريشلات
نخلط جميع مقاديرالقريشلات
بعد ان تتجانس كل المكونات يجب ان يكون الخليط خفيف نترك القريشلات يخمرو
نشكل منه كريصات و ندهنهم باصفر البيض
بعد ان يتضاعف حجم عجين القريشلات
نترك القريشلات يخمرو
ندخلهم لفران يكون ساخن و تطهى القريشلات .
