بطاطا مهروسة بالجبنة

• كيلو بطاطس مقسرة ومقطعة مكعبات

• 3 معلقة كبيرة زبدة

• 1 كوب كريمة الخفق

• 1 فص ثوم مفروم

• 7 قطع من الجبن الموتزريلا أو الشيدر مقطعة قطع صغيرة

سلق البطاطا في ماء مغلي .
تسخين الكريمة مع الزبدة مع الثوم المفروم حتي يغلي تقريبا .
تصفيه البطاطس من الماء واهرسها .
في مقلاة ضع البطاطا المهروسة علي نار هادئة ثم أضف خليط الكريمة وقلب حتي يذوب الجبن .
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة ويقدم فورا .