اللحم بالفطر و الكريمة

مقادير

1 كيلو شرائح لحم
1 كوب بصل مفروم
1 ملعقة  زبدة
مكعب خضار
كوب شرائح مشروم طازج
ملعقة أكل طحين أبيض
كوب كريمة حامضة
2 كوب ماء
ملح
فلفل أسود

الطريقة

يحمر البصل بالزبدة  ثم يضاف اليه مكعب الخضار  ثم يضاف المشروم ويقلب لمدة دقيقتين، يضاف اللحم ويقلب على النار حتى يجف ثم يضاف الماء ويترك حتى يجف  ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود.يضاف الطحين إلى اللحم ويقلب لمدة دقيقتين ثم يضاف الحليب ويترك حتى يغلي ثم تضاف الكريمة الحامضة ويقلب باستمرار حتى تتبقى صلصة كثيفة يقدم ساخنا .